Pastèque refroidisseur d'herbe

Name: pastèque refroidisseur d'herbe
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4-8
Ingredients: tequila, blanco; 1 pastèque entière (petite à moyenne); 2 grandes poignées de menthe (10-12 brins); 3 -4 brins de basilic; 10 à 12 limes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; du jus d'orange; la glace

Inspiré par la vision d'une eau bleue limpide, d'orteils sableux et d'une boisson fraîche dégoulinante de condensation, vous optez pour une libation très agréable le vendredi estival. Cette rafraîchissante menthe à la pastèque et à la basilic margarita est le compagnon idéal par temps chaud, que vous vous détendiez sur le toit à Brooklyn ou sur une plage du Mexique (nous garderons notre ressentiment nourri à nous-mêmes). Vous aimez garder les choses épicées? Remplacez votre mezcal préféré par un bord de chili-sel.

Ingrédients

Préparation

4.Blend jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, ajoutez de la glace pour obtenir la consistance désirée.Garnir avec une feuille de menthe et un quartier de lime fraîche.
1. Combinez le sucre, la menthe et 4-5 citrons verts pressés dans un bol résistant à la chaleur, en mélangeant les ingrédients.Laissez le mélange reposer pendant 10-15 minutes.
2. Faites bouillir 1/4 litre d'eau.Ajoutez de l'eau bouillie au mélange de sucre en brassant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.Laissez reposer le mélange de sirop simple pendant encore 10 minutes et mettez de côté.
3.Dans un mélangeur, pré-mélanger 5,75 litres de melon d'eau congelé et 1/2 litre de glace jusqu'à obtenir une pâte fondante.Ajoutez.
- Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la tequila.
- feuilles de 2-3 brins de menthe.
- feuilles de 1-2 brins de basilic.
- Jus de 3-4 limes.
- 57 grammes de jus d'orange.
- 1276 grammes de sirop simple fait maison au goût.
4.Blend until fully combined, add ice to reach desired consistency.Garnish with a mint leaf and fresh lime wedge.
* Les ingrédients ci-dessus donnent environ 2-3 lots de mélangeur.

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