Pastitsio de boeuf

Name: pastitsio de boeuf
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; 1 boîte (425 grammes) de sauce tomate; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 gousse d'ail, émincée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du macaroni au coude non cuit; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 gros oeuf légèrement battu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1/2 cuillère à café de sel

Ceci est un favori de la famille — j'ai reçu la recette de ma mère et mes enfants l'adorent.Il chauffe très bien aussi — quand nous en avons, c'est! —Sharon Drys, Shelburne, Ontario

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Incorporer la sauce tomate, le sel, l'origan, le poivre et l'ail.Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis en suivant les instructions sur l'emballage. égoutter et rincer.
Dans un grand bol, mélanger le macaroni, le fromage et l'œuf. mettre de côté. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse; ajouter le lait progressivement. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporer le fromage et le sel
Verser la moitié du mélange de macaronis dans un plat graissé de 13 x 9 po.Étaler avec le mélange de viande; garnir du reste du mélange de macaronis. Verser le mélange de fromage sur le dessus
Cuire au four à 350 ° C, à découvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Laisser reposer 5-10 minutes avant de servir.