Patandeacute de piment rouge et d'artichaut;

Faites-en une journée d'avance car la saveur doit se développer.

Combinez les 7 premiers ingrédients dans un robot.

Ajouter la vinaigrette et mélanger par impulsions (on-off) jusqu'à homogénéité.

Ajoutez JUSTEMENT assez d'huile d'olive, en prenant soin de bien mélanger, jusqu'à obtenir une texture rugueuse. Vous aurez peut-être besoin de moins de Une tasse d'une contenance de 60 ml qui en contient dépendra des autres ingrédients.Ne traitez pas trop.

Goût: vous pouvez ajouter du sel ou du sel d'assaisonnement.

Mettre dans un bol, couvrir avec du film alimentaire et conserver au réfrigérateur toute la nuit.

Servir avec des fromages et du pain comme suggéré.