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Debbie 414
Patate douce cuite au four avec oignons et poivrons rouges
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
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Placez la patate douce sur une plaque à pâtisserie et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon, le poivron rouge et le piment rouge jusqu'à ce qu'ils soient très tendres, environ 15 minutes.
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Incorporer le boeuf haché végétarien dans la poêle et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes.
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Couper les patates douces cuites en deux dans le sens de la longueur et les recouvrir du mélange à la poêle.Placer le yaourt sur le dessus et assaisonner de sel et de poivre noir.
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