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SALLYJUN
Pâtes Primavera clamato® à la sauce crémeuse
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Ingrédients
- 400 grammes de linguine
- 400 grammes de linguine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 medium red onion, diced
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 carotte moyenne, pelée, émincée
- 1 (255 grammes) paquet de haricots verts surgelés, coupés en français, décongelés
- 1 paquet de brocoli congelé décongelé (255 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
- Sauce:
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du cocktail de tomates Clamato®
- 1 (350 millilitres) peut évaporer le lait
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage romano râpé
Préparation
-
Faites cuire les linguini selon les instructions sur l'emballage.
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Entre-temps, dans une casserole à feu moyen, mélanger Clamato®, le lait évaporé et la fécule de maïs; cuire environ 8-10 minutes et remuer fréquemment.
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Réduire le feu, ajouter du Romano et du fromage à la crème remuer jusqu'à ce que les deux fromages aient fondu et que la sauce soit lisse; Garder au chaud.
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Dans une grande sauteuse, sur feu moyen-vif; faire chauffer l'huile, ajouter les oignons, l'ail et la carotte; cuire jusqu'à tendreté 5-8 minutes.
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Ajouter les haricots verts et le brocoli; cuire 5 minutes de plus.
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Égoutter les pâtes, incorporer à la sauce tomate crémeuse; ajouter les légumes.Saupiller le basilic haché.Servir avec du pain à la française ou du pain à l'ail.
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