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Carapelli® Olive Oil
Pâtes au gorgonzola crémeux
C’est l’une de ces recettes de pâtes ultra rapides préparées en 20 minutes environ. Utilisez n'importe quel type de pâtes et servez-les avec cette sauce crémeuse au gorgonzola avec des épinards frais.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les fusilli dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, tout en maintenant la fermeté, environ 12 minutes.
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites cuire les échalotes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, de 3 à 5 minutes.Versez dans la crème et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes. et poivrer et cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que la sauce ait épaissi, environ 4 minutes.
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Égoutter les fusilli et mélanger avec la sauce. Servir immédiatement.
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