Pâtes aux écrevisses crémeuses

Name: pâtes aux écrevisses crémeuses
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 small onion, minced; 1 petit poivron vert émincé; 2 côtes de céleri émincées; 1 cuillère à soupe d'ail, émincé; Queues d'écrevisses louisiana de 400 grammes avec graisse; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan, râpé (et plus pour la garniture); assaisonnement créole ou cajun, épices; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan, râpé (et plus pour la garniture); Pâtes papillon de 400 grammes, cuites selon les instructions sur l'emballage (al dente)

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Ingrédients

Préparation

Ajouter le beurre dans un faitout, de préférence en fonte, à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et le céleri. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit opaque.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajouter les écrevisses et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Ajoutez la crème et le fromage à la crème jalapeno et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud et que le fromage à la crème soit fondu.Ajoutez votre assaisonnement Cajun préféré, au goût.Incorporez le parmesan.
Ajouter les pâtes préparées et faire chauffer. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.
Décorer avec du parmesan supplémentaire.