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Chantal Perez
Pâtes aux quatre fromages de la vallée cachée avec rsc d'épinards et de bacon
J'ai choisi les pâtes Cavatappi pour cette recette, car sa forme n'est pas seulement amusante, mais elle aide également à mieux retenir la sauce et les autres ingrédients.J'ai choisi ces types de fromage en particulier, car je sens qu'ils prennent cette recette d'une valeur supérieure à la moyenne J'ai utilisé du bacon bien cuit, fumé aux pommes, que j'ai trouvé chez Trader Joe's avec les fromages Havarti, Gruyere et Fontina.J'ai utilisé des fromages aussi riches et savoureux que j'ai choisi de utilisez 2% de yogourt grec et 2% de lait au lieu d'utiliser de la crème sure et moitié-moitié pour que la recette ne soit pas chargée d'ingrédients lourds.
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Ingrédients
- 1 (28 gramme) paquet d'assaisonnement pour ranch d'assaisonnement original Hidden Valley
- Cavatappi de 454 grammes, cuit par instructions du paquet
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du poulet, cuit et coupé en dés
- 340 grammes de bacon fumé aux pommes, préparé en conséquence, égoutté et émietté
- 170 épinards bébés, déchirés et tiges enlevées
- 5 -6 gousses d'ail, coupées en petits dés
- 2 échalotes, coupées en petits dés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du parmesan râpé
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant 2% de lait faible en gras
- 198 g de yogourt grec faible en gras à 2%
- 7 cuillères à soupe de beurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la chapelure panko
Préparation
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Préchauffer le four à 325.Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter les échalotes et l'ail et faire sauter pendant 3 minutes en remuant constamment.Incorporer la farine au fond et bien mélanger.Ajouter lentement le lait en fouettant constamment jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
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Bien mélanger.Ajoutez immédiatement le yaourt et le sachet de 28 grammes de mélange d'assaisonnement Ranch Original caché Hidden Valley et continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.Une fois le mélange lisse, ajoutez les fromages Fontina, Havarti et Gruyère et mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Tourner hors du feu et ajouter les épinards.Une fois que les épinards sont fanés, ajoutez délicatement le poulet et le bacon en dés.Pour le mélange dans un plat de 13 x 9 enduit d'enduit à cuisson et utilisez une spatule pour l'étaler uniformément.Combinez la chapelure Panko et fondre 3 cuillères à soupe de beurre et mélanger avec le mélange de panko jusqu'à consistance homogène.
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Étendre le mélange au fond de la casserole et cuire au centre du four pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à la chapelure sont d'or brunir et le mélange est pétillant..
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