Pâtes aux tomates fraîches

Name: pâtes aux tomates fraîches
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de pâtes sèches; 1 gousse d'ail; 1 tomate moyenne; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2,5 cm de sel

C'est une recette de pâtes extrêmement simple que j'aime faire quand je n'ai pas vraiment envie de cuisiner! J'utilise des rigatoni, mais vous pouvez utiliser les pâtes que vous préférez. C'est particulièrement délicieux avec les tomates fraîches de votre jardin.Servez avec du pain à l'ail et une simple salade de laitue avec une vinaigrette à l'italienne.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.
Hacher grossièrement les tomates et les transférer dans un petit bol.Saupoudrer les morceaux de tomates avec du basilic, de l'huile d'olive et du sel.Époser.
Une fois que l'eau bout, incorporez les rigatoni et remettez à ébullition. Faites cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais soient encore fermes, environ 12 minutes.Passez bien dans une passoire, et puis retournez les pâtes dans le pot.
Verser le mélange de tomates sur les pâtes et mélanger.