Les fameuses côtelettes de porc familiales d'Ed Zieba

Name: Les fameuses côtelettes de porc familiales d'Ed Zieba
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 8 côtelettes de porc avec os; sel assaisonné au goût; 3 onions, sliced; 60 litres d'eau

C'est une recette maison de mon père. Chaque fois que je les prépare pour quelqu'un, ils en tombent amoureux et demandent toujours d'en faire plus.Il emplit votre maison d'une odeur merveilleuse et constitue le meilleur moyen d'avoir des côtelettes bon marché si tendres qu'ils tomber avec les os.Servez avec la sauce piquante et la purée de pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Assaisonnez les côtelettes de porc avec le sel assaisonné et placez-les dans un plat à four en verre.Organisez des tranches d'oignon sur les côtelettes de porc, puis versez l'eau dans le plat.Couvrez d'une feuille d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 10 heures, puis réduire la température du four à 140 ° C. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre atteigne 60 ° C, soit environ 30 minutes.