Pâtes carbonara ii

Name: pâtes carbonara ii
Yield: 8
Ingredients: 4 cuillères à soupe de beurre; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 400 grammes de jambon haché; 400 grammes de spaghettis cuits et égouttés; 200 grammes de bacon, cuit et émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 4 oeufs battus; 1 bocal (113 grammes) de poivrons pimentés en dés, égouttés; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du parmesan râpé; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 boîte (170 grammes) d'olives noires hachées

Ingrédients

4 cuillères à soupe de beurre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
400 grammes de jambon haché
400 grammes de spaghettis cuits et égouttés
200 grammes de bacon, cuit et émietté
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du persil frais haché
4 oeufs battus

1 bocal (113 grammes) de poivrons pimentés en dés, égouttés
Une tasse d'une contenance de
170 ml contenant du parmesan râpé
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 boîte (170 grammes) d'olives noires hachées

Préparation

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle.
Ajouter l'huile et le jambon et faire sauter légèrement.
Ajouter les spaghettis cuits, le bacon, le fromage, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Éteindre le feu et verser les œufs battus sur le tout. Mélanger pour bien enrober, puis ajouter les olives et les piments et mélanger à nouveau. Servir immédiatement.