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Julie Tramp
Pâtes fagioli d'andrea
C'est une recette que j'ai un peu adaptée à celle de ma grand-mère. C'est facile et parfait pour un dimanche après-midi avec du pain italien frais.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu moyen, cuire l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Réduire le feu et incorporer la sauce tomate, l'eau, le persil, le basilic, l'origan, le sel, les haricots à la cannelle, les haricots blancs et le parmesan. Laisser mijoter 1 heure.
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Incorporer à la soupe.
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Nutrition
CaloriesCalories
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