Pâtes rapides au poulet et aux artichauts

Name: pâtes rapides au poulet et aux artichauts
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pâtes non cuites; Filets de poulet de 400 grammes, coupés en centimètres; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 200 grammes de champignons frais tranchés; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped green onions; 2 cuillères à soupe de vin blanc ou de bouillon de poulet; 1 boîte de conserve (411 grammes) de tomates en dés à l'ail rôti, non égouttées; 2 cuillères à café d'eau froide; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 2 cuillères à café d'eau froide; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

"Sans aucun doute, c'est le repas que mon mari demande le plus souvent. J'aime le servir avec un pain français croûté. Il fait un dîner rapide en semaine." Laurel Johnson - Sterling Heights, MI

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Retirer et garder au chaud.
Dans la même poêle, faire sauter les champignons et les oignons dans le reste de l'huile jusqu'à tendreté; ajouter le vin en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle.Réduire à feu moyen. Incorporer les tomates, les artichauts, le sel et le poulet.Cuire et remuer pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Incorporer progressivement dans la casserole. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute ou jusqu'à épaississement.Ajouter dans le basilic.Égoutter les pâtes; servir avec le mélange de poulet et le fromage.