Pêches farcies au four

Name: pêches farcies au four
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 60 litres de beurre, coupé en cubes; 4 pêches fraîches, pelées et coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur d'orange à base de brandy (telle que du Grand Marnier®); 60 litres d'eau

Pêches rapides et légères, servies chaudes ou à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer une petite poêle à feu moyen. Faire griller les amandes dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient odorantes et légèrement dorées, environ 3 minutes.
Mettez les amandes et le sucre brun dans le bol d'un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que les amandes soient hachées; Ajouter le beurre et mélanger le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange complet.
Disposez les pêches avec les côtés coupés vers le haut dans le plat allant au four.Appliquez 1 cuillère à soupe de mélange d'amandes au centre de chaque pêche.Versez la liqueur et l'eau dans le plat; couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pêches soient tendres, 20 à 30 minutes.