Penne Bombay

Ceci est sorti de l'édition 2004 du livre de cuisine du chef KCTS. Il a été envoyé par Antonio Mauro, le chef exécutif du Anton's Pasta Bar à Burnaby, C.-B. La recette originale prévoyait 567 grammes de pâtes pour 2 portions. Rien d'étonnant à ce que les portions soient si grandes dans les restaurants.J'ai changé à 227 grammes et réduit la moitié à 227 grammes.il était à 510 grammes.Espoir que cela fonctionne.10 / 12/13 ... J'ai finalement réussi à faire ça ... c'est la qualité d'un restaurant. ..mais ça a quand même fait beaucoup… J'ai même coupé la recette en deux et j'ai eu au moins assez pour 2 portions… juste quelque chose à garder à l'esprit lors de la préparation… vous pouvez goûter juste un soupçon de curry ... ce n'est pas accablant ... c'est vraiment très facile à préparer ... ayez juste tous vos ingrédients prêts ...