Penne au chorizo

Name: penne au chorizo
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de penne sec; 1 medium onion; 4 gousses d'ail; 1 saucisse au chorizo (150 g); pétrole; sel

Ingrédients

Préparation

Hachez enfin l'oignon et l'ail (j'utilise généralement un robot culinaire pour hacher deux choses à la fois).
Coupez d'abord le chorizo en tranches, puis chaque tranche en quatre morceaux.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans un poêlon à frire antiadhésif. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire (en remuant) pendant 2 ou 3 minutes.L'oignon doit être "transparent", faites donc attention à ne pas trop le cuire.
Add chorizo and cook, stirring, for 3 or 4 minutes, be carefull, don't burn the chorizo!
Maintenant, ajoutez les penne (bien drainé) et remuez pendant 2 ou 3 minutes.
Prenez la plaque de cuisson et laissez-la dans la poêle pendant un moment (pour que les saveurs se mélangent).