Penne au fromage bleu, pesto, noix et asperges

Name: Penne au fromage bleu, pesto, noix et asperges
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: sel, pour la cuisson des pâtes; 227 grammes de penne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de noix; 1 (99 g) de sauce pesto en pot (environ un bol d’une contenance de 1/4 litre); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage bleu (émietté); Lance d'asperges de 200 grammes

Je l'ai coupé dans le journal. C'est excellent, mais je ne le recommanderais qu'aux amateurs de pesto. On peut le préparer avec du fromage feta au lieu du fromage bleu.

Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif.Ajouter le sel et incorporer le penne.Réduire à feu moyen-vif et cuire le penne, à découvert, jusqu'à ce que le mélange soit al dente, 6-7 minutes.
Pendant ce temps, placez les noix sur une plaque à pâtisserie à rebords et faites-les cuire au four préchauffé à 350 degrés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées, 4 à 5 minutes.
Placez le pesto et le fromage bleu dans un grand bol et à l'aide d'une fourchette, écrasez le fromage bleu dans le pesto.
Rincez les lances d'asperges, puis casser et jeter leurs extrémités coriaces. Divisez les lances en morceaux de plusieurs centimètres.
Pendant les 3 dernières minutes du temps de cuisson des penne, ajoutez les asperges dans la casserole et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient vert vif et tendres-tendres.Égouttez les penne et les asperges dans une passoire.Ajoutez à la casserole avec le pesto et remuez pour bien les enrober.Toptez avec du pain grillé noix et servir à la fois.