Penne aux épinards, tomates et olives

Name: Penne aux épinards, tomates et olives
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 medium onion, chopped; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'olive kalamata, dénoyautée, coupée en tranches; 400 grammes d'épinards frais, hachés grossièrement; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 227 grammes de penne; sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan

Ma catégorie de recettes préférées: peu d'ingrédients, résultats exceptionnels! Délicieux, sain, rapide et facile à préparer. Je vous recommande fortement d'utiliser uniquement des olives kalamata dans cette recette. dans le monde "par le Comité de médecins pour une médecine responsable. Cette recette particulière est venue de Au Bar (renommé Je Me Souviens) à Palm Beach, en Floride.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon et faire sauter à feu moyen pendant 3 minutes.
Ajouter les tomates hachées, porter à ébullition et réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les olives tranchées, les épinards hachés et le persil. Cuire 5 minutes supplémentaires.
Entre-temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.Égoutter et transférer dans un bol de service.Ajouter le mélange d'épinards et mélanger doucement.Ajouter le sel et le poivre, au goût.Servez immédiatement avec le parmesan.
Pour les végétaliens, n'utilisez pas le parmesan.

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