Pépites de poulet cayenne à la noix de coco

Name: pépites de poulet cayenne à la noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure à l'italienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure à l'italienne; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco en flocons sucrée; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût; Thym séché de 2,5 centimètres, ou au goût (facultatif); 1 oeuf; 1 cuillère à café de sauce sriracha; 5 cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de centimètre

Inspiré par mon petit ami, il aime la noix de coco et est intolérant au lactose. Délicieux, facile à préparer et une touche amusante pour un plat commun.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C) .Placez une grille sur une plaque à pâtisserie à rebords.
Placez la chapelure panko, la chapelure assaisonnée, la noix de coco, le poivre de Cayenne et le thym dans le bol d'un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce que la noix de coco ressemble à la grosseur d'une chapelure.Transférez dans un bol ou un plat.
Fouetter l'oeuf et la sauce sriracha dans un bol séparé.
Tremper les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure.Recouvrir tous les côtés avec le mélange d'œufs. Rouler à nouveau dans le mélange de chapelure et placer sur le support préparé.Répéter pour tous les morceaux de poulet.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 20 minutes.