Pepperidge Farm Copies de Gingerman, révisé

Préchauffer le four à 300 degrés.

Mélanger les sucres, le shortening, la mélasse, les œufs et la vanille et battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse et uniforme.

Ajoutez le reste des ingrédients secs (sauf les objets de décoration) en grattant le bol au fur et à mesure.

Si vous choisissez de faire des biscuits en rondins, utilisez la pâte telle quelle et évidez-la à l'aide d'une cuillère à biscuits TBSP dans un plat graissé, à environ 58 centimètres de distance.

Si vous souhaitez créer des formes de découpe à biscuits, ajoutez de la farine supplémentaire dans le bol, à raison de 60 litres à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit ferme et dégage le côté du bol.Roulez sur une surface très farinée avec un rouleau à pâtisserie fariné.Roulez environ 2/3 centimètre d'épaisseur et couper avec les couteaux.Ensuite, placez sur des plaques à biscuits graissées.

Cuire au four pendant 15 à 18 minutes (ces cuisines sont idéales avec une ou deux feuilles à la fois.Si vous faites beaucoup de choses, utilisez deux "décalages" de deux feuilles de biscuits.).

Laissez les cookies refroidir sur la feuille pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille de refroidissement. Cela empêchera le fond de vos cookies de couler dans les espaces situés dans la grille.

Saupoudrer de sucre décoratif encore tiède.