Pesto au poulet

Name: pesto au poulet
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 paquet de pâtes papillon; 80 litres de tomates séchées au soleil, emballées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières; 2 gousses d'ail émincées; 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; flocons de piment rouge au goût; 80 litres de tomates séchées au soleil, emballées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce pesto

Ingrédients

1 paquet de pâtes papillon
80 litres de tomates séchées au soleil, emballées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières
2 gousses d'ail émincées
2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées

Flocons de piment rouge au goût
80 litres de tomates séchées au soleil, emballées dans l'huile, égouttées et coupées en lanières
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce pesto

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Sauter l'ail jusqu'à tendreté, puis incorporer le poulet.Assaisonner avec des flocons de piment rouge.Cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poulet, les tomates séchées et le pesto. Mélanger pour bien enrober.