Petits gâteaux à la guimauve grillés

Name: petits gâteaux à la guimauve grillés
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de sel; 190 litres d'eau chaude; 2 gros œufs légèrement battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait entier; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre non salé, fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 12 grandes guimauves

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Line Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin avec des doublures en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure et le sel. incorporer l'eau tiède, les œufs, le lait, le beurre, la crème sure et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la pâte soit lisse.Remplir chaque moule à moitié avec la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un cupcake en ressorte propre, 15 à 18 minutes. Laissez refroidir les cupcakes pendant environ 5 minutes.
Allumez le gril du four.
Placez 1/4 guimauve à la verticale au centre de chaque litre
Remettez les cupcakes au four et faites les griller, en les surveillant pendant 10 à 30 secondes, jusqu'à ce que les guimauves soient dorées et légèrement gonflées. Pressez les guimauves dans les cupcakes pour recouvrir le dessus en utilisant le dos d'une cuillère.