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Foodie77
Pétoncles noircis lori de dorie
Je n'ai pas noirci depuis des années et Lori m'avait demandé de le faire sur un gril au propane. Et oui, vous pouvez !!! Vous pouvez l'utiliser comme une ligne de guidage.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le gril à feu vif.
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Dragage de vos coquilles Saint-Jacques en saison noire.
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Placez la casserole sur le gril chaud.
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Placez le beurre sur la poêle en cours de noircissement.
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Saisir des deux côtés. Environ 1-2 minutes par côté.
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