Picadillo à la sauce chili

Name: picadillo à la sauce chili
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de terre broyée; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de cumin; 4 gousses d'ail; 1 medium onion, chopped fine; 1 petit poivron vert, haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de boeuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une sauce chili douce; 2 petites pommes de terre, pelées et coupées en dés; 8-10 olives vertes, dénoyautées; sel et poivre au goût; huile d'olive

Cela a un goût différent des autres recettes Picadillo postées; sauce chili douce pour équilibrer les épices et la salé. Le combo sucré-épicé-salé fait un délicieux repas Picadillo.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'origan, le cumin, le sel et le poivre.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Faire sauter les oignons, le poivron vert et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter le mélange de boeuf haché, le bouillon de boeuf et la sauce chili.
Couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes.
Ajouter la pomme de terre en dés. Couvrir et cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Retirer le couvercle.
Ajouter les olives et cuire, à découvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à évaporation complète, mais la viande est encore humide.
Servez le picadillo chaud avec du riz ou laissez-le refroidir et utilisez-le comme garniture pour les empanadas et les papas rellenas.