Pierogies crostini, avec deux garnitures

En un éclair de génie, ma sœur a acheté son pierogi frais préféré (disponible dans les supermarchés), il les a brossé avec de l'huile d'olive et les a jetés sur le gril.Ces amuse-gueules croustillants sont devenus un tel support familial que j'essaie toujours de trouver nouvelle garniture. Deux de mes plats préférés: champignons et échalotes grillés et salsa fraîche épicée.Si vous souhaitez préparer votre propre pâte, utilisez ma recette de pâtes Pierogi et Vareniki 133968. REMARQUE: Si vous utilisez du pierogi surgelé qui n'a pas été cuit, vous devez le faire bouillir d’abord, puis égouttez-les et laissez-les refroidir complètement avant de les faire griller.BÉRE Les éléments crémeux, terreux et épicés de ces crostinis réclament une lager brillante et dorée avec beaucoup de saveur à votre goût. Essayez le classique Pilsner Urquell ou le Piast polonais lisse et fort.