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Twenty/20 Grill
Piment blanc épicé au poulet
Délicieux piment au poulet blanc! Faire cuire sur le feu ou laisser mijoter toute la journée à la mijoteuse.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 onion, chopped
- 1 piment jalapeno, épépiné et haché (facultatif)
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 litre de bouillon de poulet
- 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
- 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des grains de maïs
- 1 boîte (198 grammes) en dés piments verts
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 4 poitrines de poulet cuites, coupées en cubes
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 60 litres d'eau froide
Préparation
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. cuire et remuer l'oignon, le jalapeno et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.Ajouter le bouillon de poulet, les haricots Great Northern, les haricots garbanzo, le maïs, les piments verts, la coriandre, le jus de citron vert, le cumin et le poivre noir; porter à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux et incorporer le poulet dans le bouillon.Couvrir et laisser mijoter le chili pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps.
-
Fouetter la fécule de maïs et l'eau dans un bol; incorporer au chili et porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le chili soit épaissi, environ 5 minutes.
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