Piment de quinoa rapide

Name: piment de quinoa rapide
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 litre de bouillon de boeuf, divisé; 1 (35 gramme) paquet d'assaisonnement pour chili; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du quinoa, rincé; 1 boîte de tomates en dés (411 grammes); 1 (425 grammes) peut mélanger tri-haricots; 1 boîte (198 grammes) en dés de piments verts; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du maïs congelé

Quelque chose de vieux, quelque chose de nouveau! Ce piment new-age rapide est devenu tout à fait le favori de notre maison! Assurez-vous d'être un plaisir pour la foule! Garnir de fromage, d'oignon, de crème sure, d'avocat, etc.

Ingrédients

Préparation

Fouetter 1/4 litre de bouillon de bœuf et assaisonnement au chili dans un bol.
Faire fondre l'huile de coco dans une casserole à feu moyen-vif.Cuire et remuer le quinoa dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement grillé, 1 minute.Verser le mélange bouillon-assaisonnement, le reste du bouillon de bœuf et les tomates dans le mélange de quinoa.Pour faire bouillir en remuant fréquemment.Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé la majeure partie des 20 à 30 minutes.
Mélanger le mélange de haricots, les piments verts et le maïs dans le mélange de quinoa; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes.