Jour de gros jeu chili

Name: jour de gros jeu chili
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 yellow onions, chopped; 1 sweet onion, chopped; 1 tête d'ail, pelée et émincée; 1 poivron orange, haché; 1 poivron orange, haché; Ragoût de boeuf en cubes de 900 grammes; 900 grammes de viande de saucisse italienne; 10 tranches de bacon fumé au pommier, coupées en centimètres; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (170 grammes) de pâte de tomate; 2 boîtes (411 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 2 boîtes (411 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (198 grammes) de poivrons chipotle en sauce adobo, hachés; 1/2 litre de bouillon de boeuf; 1 bouteille de bière brune (350 millilitres); 1/4 cuillère à café de poudre de chili, ou au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'origan séché émietté; 1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à café de sel, ou quantité au goût; Barre chocolatée au chocolat noir de 71 grammes

La première fois que j'ai essayé ce piment, j'ai été terrassé! Il a des saveurs merveilleuses, et est très épicé et très addictif.Si vous n’aimez pas la chaleur, ajustez les ingrédients.Il est parfait pour une fête de football ou un pique-nique.Si vous aimez un goût rôti, faites cuire l’ail avant de le presser.Pour la bière, une bière blonde pâle convient bien, ainsi que la bière brune.J'ai aussi essayé d'ajouter une tasse de café au mélange pour lui donner une saveur de café torréfié.Elle gèle également bien.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif et incorporer les oignons, l'ail et les poivrons.Cuire et mélanger jusqu'à ce que les oignons soient transparents, environ 5 minutes.Ajouter le ragoût de boeuf, les saucisses et le bacon. Cuire jusqu'à ce que les viandes soient uniformément dorées. Vider le gras.
Incorporer la sauce tomate, la pâte de tomate, les haricots noirs, les haricots rouges, les piments chipotle avec sauce, le bouillon de bœuf, la bière, la poudre de chili, l'origan, le poivre, le sel et le chocolat.Amener le mélange à ébullition.Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant au moins 1 heure; 2 heures est préférable.