Piment far west

Name: piment far west
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 2 tranches de bacon coupées en dés; 400 grammes de boeuf haché ou de venaison; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1-1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert finement haché; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing each finely chopped celery, onion and carrots; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert finement haché; 1 boîte (454 grammes) de haricots au chili, non égouttés

Ingrédients

2 tranches de bacon coupées en dés
400 grammes de boeuf haché ou de venaison
2 cuillères à café de poudre de chili
1-1/2 cuillères à café de sel
1/4 cuillère à café de sel à l'ail
1/4 cuillère à café d'origan séché

1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert finement haché
1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing each finely chopped celery, onion and carrots
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert finement haché
1 boîte (454 grammes) de haricots au chili, non égouttés

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, faire dorer le bacon et le bœuf ou le chevreuil; égoutter.Ajouter les assaisonnements; cuire et remuer pendant 5 minutes.
Incorporer les tomates, le céleri, l'oignon, les carottes et le poivron vert; porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 40 minutes.
Incorporer les haricots; cuire 30 minutes de plus..