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Jolly_holly
Piment russe
Une recette audacieuse pour un favori traditionnel. Cette recette aurait même plu à Staline.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf jusqu'à coloration brune. Égoutter et laisser refroidir.Rincer à l'eau.Drainer.
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Dans une grande casserole à feu moyen, cuire l'oignon, le poivron et le céleri dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer le bœuf haché, la bière, l'eau, le chili en poudre, le sel, le poivre, le persil et le cumin.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
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Incorporer la pâte de tomates et cuire encore 10 minutes.
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Incorporer les haricots rouges et faire chauffer. Retirer du feu et incorporer la crème sure.
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Nutrition
CaloriesCalories
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