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M. Starling
Pizza aux pommes de terre et à la roquette
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pizza soit bien dorée.
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Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
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Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. badigeonner de 2 c. à soupe d'huile d'olive.
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Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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Transférer dans un plat, saler au goût.
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Augmenter le four à 500 °.
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Abaisser la pâte à pizza en une tour ronde de 36 cm, saupoudrer la plaque de semoule de maïs, déposer la pâte sur la plaque
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Badigeonner la pâte avec 1 c. À soupe d'huile d'olive et 0,5 g de pâte d'ail; saupoudrer de flocons de piment.
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Disposer les pommes de terre sur la croûte en se chevauchant.
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Badigeonner les pommes de terre du reste de l'huile et de l'ail, puis saupoudrer de fromage.
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Bake for 20 minutes or until pizza is deep golden brown.
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Retirer du four et saupoudrer de roquette ou d'épinards.
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