Pizza margherita pizza

Name: pizza margherita pizza
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cuillères à café de levure sèche active; 1/4 litre d'eau tiède (110 ° à 115 °); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sucre; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine à pain; TOPPINGS:; 2 boîtes (411 grammes chacune) de tomates en dés, égouttées; 20 feuilles de basilic frais, émincées; 2 cuillères à soupe d'origan frais émincé ou 2 cuillères à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 1/8 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Une pizza classique, nommée ainsi en l'honneur de la reine Margherita d'Italie, met en valeur les couleurs du drapeau italien avec des tomates rouges, de la mozzarella blanche et du basilic vert frais. Elle est si délicieuse que vous serez ravi que la recette prépare des pizzas de un centimètre! —Loretta Lawrence, Myrtle Beach, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger l'huile, le sucre, le sel et 1/4 litre de farine; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez d'une pellicule de plastique et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Punch la pâte vers le bas; diviser en deux. Rouler chaque portion dans un cercle de 13 po. Transférer dans deux casseroles graissées de 14 po. accumuler légèrement les bords. Couvrir avec un torchon propre; laisser reposer 10 minutes.
Déposer les tomates sur la pâte. Ajouter le basilic, l'origan, le fromage, les flocons de poivron, le sel et le poivre.Boutter d'huile.Faire cuire au four à 450 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

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