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Laura Tatro
Pizza saucisse, pomme et légumes verts
Cette pizza bonne pour vous combine une saucisse de poulet savoureuse avec des fruits et des légumes frais. Elle constitue un dîner sain qui ne sabotera pas votre tour de taille. — Lindsay Williams, Hastings, Minnesota
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une tasse d'une tasse de 190 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une tasse d'une tasse de 190 ml contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de levure rapide
- Sel dash
- Dash sucre
- 130 litres d'eau chaude (120 ° à 130 °)
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- TOPPINGS:
- 1 small onion, chopped
- 3 cuillères à café de vinaigre de cidre, divisées
- 2 cuillères à café de sirop d'érable, divisées
- Sel dash
- Dash poivre de Cayenne
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1,5 cuillères à café de sauge fraîche hachée
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de semoule de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la betterave hachée ou des épinards frais
- 2 saucisses de poulet aux pommes entièrement cuites ou saveur de votre choix (85 grammes chacune), tranchées
- 2 saucisses de poulet aux pommes entièrement cuites ou saveur de votre choix (85 grammes chacune), tranchées
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage cheddar fumé râpé
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger la farine tout usage, 130 litres de farine de blé entier, la levure, le sel et le sucre. Incorporer l'eau, l'huile et le miel; battre juste jusqu'à humidification. Incorporer assez de farine de blé entier restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
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Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
-
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, 2 cuillères à thé de vinaigre, 1 cuillère à café de sirop, le sel et le poivre de Cayenne dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.Enlever de la chaleur; incorporer la sauge, la moutarde et le vinaigre et le sirop restants.
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Graisser un moule de 12 po; saupoudrer de semoule de maïs.Roulez la pâte dans le moule préparé; piquez bien à la fourchette. Cuire à 450 ° pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
-
Disposer le mélange d'oignons, les feuilles de betterave, les pommes, les saucisses et le fromage par-dessus. Cuire 5 à 7 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
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