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DTERESA
Pizzas bleues et abricots saga
Le bleu sauge a été recommandé pour cette recette en raison de sa texture très lisse. Toutefois, si ce n'est pas disponible, vous pouvez remplacer le bleu Maytag ou un autre fromage bleu crémeux. ) croûtes de diamètre pour les apéritifs.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450F.
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Couper les bagels en deux et les disposer sur une plaque à biscuits ou une pierre à pâtisserie.
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Coupez des tranches de fromage de 0,125 pouce d'épaisseur et coupez-les à la hauteur des pizzas.
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Garnir chaque pizza de 2 tranches.
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Aplatir les abricots en appuyant avec les doigts. puis placez un abricot, côté creux vers le haut, sur le fromage de la pizza.
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Placez une autre tranche de Saga blue sur chaque abricot.
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Cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 5 à 6 minutes.
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Retirer du four et garnir de brins de menthe.
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