Plat chaud à la rhubarbe

Name: plat chaud à la rhubarbe
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 3 oeufs; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la rhubarbe hachée; cannelle moulue

Ceci est un favori de la famille que ma mère a préparé pour aussi longtemps que je puisse m'en souvenir. Son nom ne le rend pas justice, c'est un excellent dessert à la crème.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Battez les œufs dans un grand bol. Incorporer le lait et la crème; mettre de côté. Combiner le sucre et la farine dans un bol séparé.Verser le mélange de sucre dans le mélange d'œufs, puis bien mélanger.Introduire la rhubarbe.Verser dans un plat à gratin et saupoudrer de cannelle.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 à 60 minutes.