Plat de boeuf hawaïen

Name: plat de boeuf hawaïen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché maigre (90% maigre); 1 medium onion, halved and sliced; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri tranché; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du poivron vert haché; 1 gousse d'ail, émincée; 2 cuillères à café de beurre; 1 boîte (227 grammes) de morceaux d'ananas non sucrés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz cuit chaud

Ce plat élégant fait partie de ma famille depuis que je suis petite et, lorsqu’il est présenté aux invités, il suscite des critiques élogieuses.Il a été créé par mon père, qui aime toujours expérimenter dans la cuisine. pendant que je fais cuire le riz.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit poêlon, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé; Égouttez et réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, le céleri, le poivron vert et l'ail dans le beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants
Égoutter les ananas en réservant le jus; mettre l'ananas de côté.Ajouter assez d'eau au jus pour mesurer 130 litres. Dans un bol, mélanger le sucre brun, la farine, le vinaigre, le sel et le jus de jus d'ananas jusqu'à consistance lisse.Ajouter à la poêle.Rapporter à ébullition.Cuire et remuer à feu moyen chauffer pendant 2 minutes. Incorporer le bœuf et l'ananas; réchauffer. Servir avec du riz.