Poêle de petit déjeuner du sud

Name: poêle de petit déjeuner du sud
Total time: 15 min
Ingredients: Bacon tranché de 100 grammes, coupé en dés; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 1 boîte (439 grammes) d'hominy, égoutté; 4 oeufs battus; 1/8 cuillère à café de poivre

CETTE RECETTE a une longue tradition dans notre famille. C’était un repas spécial à la table de ma mère, et j’ai aimé cuisiner pour mes sept enfants.Maintenant, ils la préparent pour leurs familles.Je suis heureux que cette recette ait été facile à ajuster nous deux. Ma femme et moi en profitons deux ou trois fois par semaine.-James Newton, Minocqua, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque croustillant; drainer.
Ajouter l'oignon; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'oignon soit tendre.
Incorporer le hominy, les œufs et le poivre.
Cuire et remuer jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.

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