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Stefani Ferguson
Poêle d'épinards et de poulet italien
"C'est un plat savoureux qui est assez copieux pour être un repas à un plat. Mon mari et mes deux ans l'adorent, même avec les épinards mélangés!" Sarah Newman - Brooklyn Center, Minnesota
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des nouilles de blé entier non cuites et non cuites
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des champignons frais tranchés
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées
- 1 boîte (305 grammes) de crème de soupe au poulet condensée à teneur réduite en gras et à faible teneur en sodium, non diluée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une sauce à spaghetti
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
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Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.En attendant, dans une grande poêle, faire sauter les champignons à l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer les tomates, la soupe, la sauce à spaghetti, le poulet, les épinards, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne.Cuire 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en remuant de temps en temps
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Égoutter les nouilles; mélanger avec le mélange de poulet. Saupoudrer de fromage mozzarella.
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