Poêlons côtelettes de porc barbecue

Name: poêlons côtelettes de porc barbecue
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g de côtelettes de porc, sans arêtes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue

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Ingrédients

400 g de côtelettes de porc, sans arêtes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
1/4 cuillère à café de sel de mer

1 cuillère à café de poivre noir moulu
130 litres d'eau
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue

Préparation

Mettre les côtelettes de porc dans l'huile d'olive chaude et le beurre dans la poêle et faire sauter pendant 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen-vif. Saler et poivrer.
Ajouter l'eau et la sauce BBQ, remuer, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
Laisser reposer pendant quelques minutes puis servir nappé de sauce.