Poireau aux canneberges et aux abricots

Préchauffer le four dans un bol d'une capacité de 350 litres contenant F et graisser un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant un plat allant au four.

Dans une grande casserole, combiner les poires, les canneberges, les abricots, une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre, la cannelle et le zeste, et cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que ce soit chaud.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, 130 litres de sucre, la poudre à pâte et le sel, en mélangeant bien.

Ajoutez au lait, au beurre fondu et aux œufs, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Verser les fruits chauds dans le plat de cuisson préparé et garnir de pâte.

Cuire au four 30-40 minutes, jusqu'à ce que doré.

Servez chaud.