Poires fantômes au caramel

Name: poires fantômes au caramel
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 poires Bosc moyennement mûres; 4 bâtonnets de bois; 1 paquet (312 grammes) de morceaux de caramel Kraft; 2 cuillères à soupe d'eau; 400 g de revêtement blanc de bonbons, hachés grossièrement; 1 cuillère à soupe de shortening; Réglisse fine rouge et noire, amandes blanchies et pépites de chocolat mi-sucré miniatures

Ces fantômes de poire à double trempage sont si simples qu’ils sont effrayants.Affichez-les sur votre table pour en faire une pièce maîtresse d’Halloween amusante - les visages fantaisistes en feront la vie de tous les partis.

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré et graisser le papier; mettre de côté. Laver et bien sécher les poires; insérer un bâton de Popsicle dans le haut de chacun.
Faire fondre les caramels et l'eau au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Tremper chaque poire dans le caramel; tourner pour enduire. Placer sur le plat préparé et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
Faire fondre le revêtement et le shortening de bonbons à 50% de la puissance pendant 1 minute; Mélanger au micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 20 à 30 secondes, en remuant jusqu'à consistance lisse. Tremper les poires dans la couche; laisser l'excès s'égoutter. Décorez les visages à votre guise; retourner à la casserole et laisser reposer jusqu'à set.