Pois et riz des îles

Name: pois et riz des îles
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de lait de coco (383 grammes); 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; 1 1/2 cuillerée à thé d'assaisonnement Jerk des Caraïbes; 1 (284 grammes) paquet de mélange de riz jaune; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois verts congelés

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Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait de coco, le bouillon de poulet, les raisins secs et l'assaisonnement jerk dans une casserole moyenne. Couvrir et porter à ébullition.
Incorporer le mélange de riz dans le mélange bouillant.
couvrir, revenir à ébullition et cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.
Réduire à feu doux: cuire 20 minutes à couvert, sans remuer, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Incorporer la couverture de pois et cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que les pois soient chauffés.