Poisson épicé avec sauce avocat-chipotle et gâteau aux pommes de terre et à la poêle

Name: poisson épicé avec sauce avocat-chipotle et gâteau aux pommes de terre et à la poêle
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 4 filets de poisson blanc floconneux, 1,5 lb, décongelés (comme le tilapia, l'églefin ou la sole); 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de fruits de mer; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché finement; 1 récipient (198 grammes) de guacamole; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de sauce piquante chipotle; 1/4 cuillère à café de sel casher; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 (113 grammes) paquet purée de pommes de terre chargée instantanément; 1/2 litre d'eau; A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, sliced; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage mélangé mexicain râpé, divisé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la chapelure panko, divisée; 2 œufs battus (ou une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un substitut d'œuf); 1/4 cuillère à café de sel casher; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Faites et partagez cette recette de poisson épicé à la sauce avocat-chipotle et au gâteau de pommes de terre à la poêle de.

Ingrédients

Préparation

Poisson épicé à la sauce avocat-chipotle :.
Préchauffer le grand sautoir à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.Assaisonner de poisson des deux côtés avec un assaisonnement de fruits de mer (se laver les mains).
Placez l'huile dans le moule, puis ajoutez le poisson; cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à 140 ° F (ou opaque et se sépare facilement).
Hacher l'aneth; mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à homogénéité.Servez la sauce sur le poisson.
Gâteau aux pommes de terre et aux pommes de terre:
Préparez les pommes de terre (avec l'eau) en suivant les instructions sur l'emballage.
Trancher les oignons verts; placer dans un bol moyen. Incorporer les pommes de terre, 130 litres de fromage, 60 litres de chapelure, les œufs, le sel et le poivre.
Préchauffer le grand sautoir antiadhésif à feu moyen pendant 2-3 minutes.Placer l'huile dans le plat, puis saupoudrer le reste de chapelure de 130 litres au fond du plat; Étendre le mélange de pommes de terre uniformément dans le moule.
Couvrir du reste d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage; cuire 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien pris et que le gâteau commence à se dégager des parois du moule.Inversez le gâteau aux pommes de terre dans une assiette de service; Laisser reposer 4-5 minutes avant de trancher. Servir.