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PAULHAYWARD
Poitrine de braisé à la bière à la mijoteuse
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'oignon dans une mijoteuse de 6 litres ou plus. Ajoutez la poitrine vers le haut (coupez-la en gros morceaux si nécessaire pour la mettre uniformément dans la mijoteuse). Ajoutez les tomates et la bière.Saupoudrez avec l'origan, l'ail, le sel, et poivre noir.Couvrez et cuisez à la position BASSE jusqu'à ce que la poitrine soit tendre à la fourchette, environ 8 heures.
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Transférer délicatement la poitrine sur une planche à découper. Couper la poitrine en deux ou la déchiqueter et la remettre dans la mijoteuse. Réduire le réglage pour le réchauffer. Servir chaud avec les tortillas, les haricots et l'avocat.
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