Poitrines de poulet à la crème de câpres

Name: poitrines de poulet à la crème de câpres
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées; 1 cuillère à café de poivre citron; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'aneth séché; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter; 2 cuillères à soupe de câpres égouttées et rincées

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Ingrédients

Préparation

Assaisonner les poitrines de poulet avec du poivre au citron, du sel, de l'aneth et de la poudre d'ail.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Placez les poitrines dans une poêle et augmentez le feu à moyen-vif.
Tourner le poulet fréquemment jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes.
Réduire le feu à moyen et cuire de 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuites.
Retirer le poulet sur un plateau de service chaud et couvrir de papier d'aluminium.
Remettre la poêle sur le feu et augmenter le feu.
Ajouter en fouettant la crème à fouetter, en fouettant continuellement jusqu'à ce que la consistance de la sauce soit réduite, environ 3 minutes.Enlever du feu.
Incorporer les câpres.
Verser la sauce sur le poulet et servir.

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