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Emisan
Poitrines de poulet au fromage et au prosciutto
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Ingrédients
Préparation
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Saupoudrer les poitrines de sel et de poivre.Placez la farine dans un petit sac en papier, ajoutez-y les poitrines.Sanglez le sac jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.Égulez l'excès.
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Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle et faites dorer les poitrines de poulet.
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Placer dans un plat à beurre peu profond.
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Placez une tranche de prosciutto sur chacune, puis une tranche de fromage.
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Saupoudrer de parmesan.
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Parsemer du beurre restant.
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Verser le bouillon de poulet.
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Cuire au four à 350 ºF pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et commence à brunir.
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