Poitrines de poulet croustillantes

Name: poitrines de poulet croustillantes
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des céréales de riz croustillantes, grossièrement broyées; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, fondue; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 400 grammes)

C’est la seule recette que j’utilise pour cuire des poitrines de poulet.Mon mari s’est toujours plaint que les poitrines de poulet soient trop sèches, mais il aime cette recette car la viande reste juteuse et les assaisonnements donnent au poulet une bonne saveur.

Ingrédients

1/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, fondue
4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (environ 400 grammes)

Préparation

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les céréales, la farine, le sel, le thym séché et l'assaisonnement à la volaille.
Placez le beurre fondu dans un autre bol.
Tremper le poulet dans le beurre, puis dans le mélange de céréales.
Placez le poulet pané dans un plat graissé.
Arroser le poulet du reste du beurre.
Cuire au four, à découvert, à 400 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.

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