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Tajine de poulet marocain et pois chiches
Faites et partagez cette recette de tajine de poulet et de pois chiches à la marocaine.
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Ingrédients
Préparation
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Faites chauffer l'huile dans un tajine à feu moyen-doux. Ajoutez l'oignon, le persil, la coriandre et le poulet, puis saupoudrez avec 1 cuillerée à thé de ras el hanout.
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Cuire jusqu'à ce que le poulet commence à doré des deux côtés. Ajoutez le citron, les pois chiches, le bouillon et le reste des épices.
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Couvrir et continuer à cuire à feu doux pendant 1 heure. Le tajine est cuit une fois que le poulet est tendre.
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