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Paleo Flourish
Poitrines de poulet rôties avec pois chiches, tomates et fromage bleu
C'est un beau plat qui peut être préparé en une demi-heure, mais la saveur et la présentation donnent l'impression qu'il a fallu beaucoup plus de temps pour le préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 450 °.
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Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le cumin, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre.
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Déposer le poulet sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Couvrir avec le mélange d'huile et mélanger pour bien mélanger. Ajouter les pois chiches et les tomates et remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé d'huile épicée.
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Rôtir pendant 15 minutes.Retirer du four, puis garnir du fromage bleu et de la roquette.Cuire au four encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la roquette soit fanée et que le poulet soit cuit.
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