Poitrines de poulet teriyaki étouffées

Name: poitrines de poulet teriyaki étouffées
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons frais tranchés; 1 medium onion, thinly sliced; 2 cuillères à soupe d'huile de canola, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce teriyaki à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (170 grammes chacune); 4 tranches de Münster ou de fromage suisse

Vous vous demandez quoi faire avec du poulet ce soir? Cette recette légèrement sucrée et salée fait du dîner au poulet un gagnant! —Sally Nielsen, Quincy, Illinois

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les champignons et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle jusqu'à tendreté. Incorporer la sauce teriyaki, la cassonade, la poudre d'ail et le gingembre; chaleur à travers. Retirer et garder au chaud.
Aplatissez le poulet à 0,25 po d'épaisseur. Faites cuire le poulet dans le reste de l'huile dans le même poêlon, à feu moyen, pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Garnir du mélange aux champignons et du fromage.Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Option congélation: avant d'ajouter le fromage, refroidir la sauce au poulet et aux champignons.Placez dans des récipients pour congélateur et recouvrez de sauce aux champignons.Utilisez, laissez décongeler partiellement au réfrigérateur toute la nuit.Chauffez doucement Dans une poêle, recouvrir le poulet jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans le poulet indique 165 °, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon ou d’eau si nécessaire. Garnir de fromage et procéder comme indiqué.